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素酱面
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素酱面

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独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.5万

作者: 美味人生_OFoJ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 用料备好。

    1/9 用料备好。

  • 蒜苔洗净切小丁,鸡蛋加适量盐打匀,豆瓣酱加少许水拌匀。

    2/9 蒜苔洗净切小丁,鸡蛋加适量盐打匀,豆瓣酱加少许水拌匀。

  • 开火,先把鸡蛋入锅炒熟。

    3/9 开火,先把鸡蛋入锅炒熟。

  • 开火放入适量油,热后倒入豆瓣酱炸一下。炸出香味后放入蒜苔。炒二分钟。

    4/9 开火放入适量油,热后倒入豆瓣酱炸一下。炸出香味后放入蒜苔。炒二分钟。

  • 最后放入炒熟的鸡蛋 。卤就做好了。豆瓣酱放的多,没有在放盐,口味重的可以放适量盐。

    5/9 最后放入炒熟的鸡蛋 。卤就做好了。豆瓣酱放的多,没有在放盐,口味重的可以放适量盐。

  • 蒸锅放水,开后放入面条煮三分钟。

    6/9 蒸锅放水,开后放入面条煮三分钟。

  • 面条熟后盛盘。

    7/9 面条熟后盛盘。

  • 把酱卤放上面。

    8/9 把酱卤放上面。

  • 吃饭喽!香香哒!

    9/9 吃饭喽!香香哒!

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