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鸡腿块先熬出油再放土豆片，土豆别去皮，煮的时候不容易碎
1/4 鸡腿洗净切块，热锅倒少许油，下鸡腿块翻炒至断生
2/4 土豆切片
3/4 加土豆片进锅翻炒
4/4 加酱油，糖，料酒，辣椒油，加半碗清水煮至汤汁收干，加味精，葱花起锅
土豆不去皮，鸡腿块先炒到断生
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