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现在大家都吃细粮，粗粮没人吃了，其实多吃粗粮对身体好。一般大家做全麦面包都要买全麦面包粉，其实家里有即食燕麦片也可以做全麦面包，做出来的面包也很不错呀。我这次做了燕麦土司，给孩子做早餐吃很不错。
45分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/19 即食燕麦片倒入碗中。
2/19 加入开水或者热牛奶浸泡。
3/19 把浸泡好放凉的燕麦片倒入面包机桶内，加入一个鸡蛋。
4/19 加入高筋面包粉，在面包粉中间挖个洞放入酵母，对角放入糖和盐。
5/19 启动面包机和面功能，一次20分钟，共揉两次，中间防止机器烧坏，停10分钟左右再次开启，揉面过程不要盖面包机盖子，防止面团过早发酵。
6/19 面团揉出膜后加入黄油继续揉20分钟。
7/19 揉好后盖上面包机盖子自然醒发，因为揉面的时候机器会发热，利用机器里的热量发面。
8/19 面团发到两倍大了，用手蘸水戳一下面团，不反弹，不回缩即发酵完成。
9/19 再次启动揉面功能给面团排气。
10/19 把面团放在面板上均匀的分成三份揉圆。
11/19 取一个面团擀成牛舌状，由下向上卷起。
12/19 三个全部卷好后盖上保鲜膜醒15分钟。
13/19 15分钟后取一个面团再次擀成牛舌状。
14/19 由下向上卷起。
15/19 卷好的面团放入土司盒中，盖上盖子二次发酵。
16/19 面团发酵到土司盒的八九分满即可。
17/19 放入预热好的烤箱中下层，上下火200度，烤45分钟。
18/19 烤10分钟左右盖上锡纸防止表面上色太重。
19/19 烤好后倒出土司放制手心温度装入保鲜袋保存。
1.燕麦片要用那种用开水冲泡就可以吃的那种，一定要把燕麦片泡的吸饱水才行。
2.每个牌子面粉的吸水量都有不同，如果搅拌过程面团太干可以加少许水。
3.如果没有面包机揉面，用手揉也可以，用揉搓摔扯的方式把面团揉出膜。
4.烤箱温度根据自家的烤箱酌情掌握。
4.
2.
