自制油条

做法 将做法保存到手机

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  1/12 面粉加入一个鸡蛋

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  2/12 鸡蛋和面粉酵母粉盐放入拌均匀到入适量牛奶

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  3/12 用筷子搅拌在用手揉，

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  4/12 揉好面团放一边醒发两倍大，面团揉成软的面团，揉面团时太干加牛奶

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  5/12 醒发好了

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  6/12 不用排气搓成长条在用手压平，表面和板抹上油

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  7/12 用刀切成宽窄一样

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  8/12 两个一碟用一根筷子用力一压就行

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  9/12 用手捏住两头边摔边拉长

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  10/12 油烧热起小泡就可以放入，最初先用跟小的放入试油温

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  11/12 炸好的不过我没放那么多酵母粉不爱吃太松的

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  12/12 好香

小贴士

小火慢炸，面团揉的不易太硬太硬炸出来的油条不松软。

作者: 红豆351

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