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适合婴儿、儿童、大病初愈需要清补的人士功效：对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 纯瘦肉剁烂
2/8 准备一碗40度的温开水（煲开后的）倒入炖盅中
3/8 把肉糜放到温水浸一个小时，放二滴茶籽油去腥味。
4/8 盖上盖子浸一个小时
5/8 锅中开水后，把炖盅放入小火炖40分钟
6/8 炖好的瘦肉水放盐调味
7/8 颜色像牛奶般一样
8/8 非常滋补却一点也不上火。
剁好的瘦肉也可以用温开水浸一个小时，然后倒入锅中滚15分钟就可以了，家里如果没有茶籽油也可以用两小滴食用油代替。
