油煎酸菜饺的做法_菜谱_香哈网
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油煎酸菜饺
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油煎酸菜饺

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口感外微脆里嫩,焦香四溢!

作者: 百味人生365
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 净锅放入足量清水大火烧开!

    1/7 净锅放入足量清水大火烧开!

  • 放入备好的速冻水饺或现包好的饺子煮!

    2/7 放入备好的速冻水饺或现包好的饺子煮!

  • 不断用手勺推动饺子使之在锅内旋转运动,以防抓锅互沾!

    3/7 不断用手勺推动饺子使之在锅内旋转运动,以防抓锅互沾!

  • 待饺子慢慢浮起改中火,如逐个鼓起并呈半透明状态时捞出!

    4/7 待饺子慢慢浮起改中火,如逐个鼓起并呈半透明状态时捞出!

  • 此时的饺子如不做深加工则可直接食用了!

    5/7 此时的饺子如不做深加工则可直接食用了!

  • 锅内放适量豆油开小火,把煮好的饺子一次摆入锅中慢慢煎之!观察一侧变金黄逐个儿翻个儿!直到两侧都变金黄色时夹出装盘!

    6/7 锅内放适量豆油开小火,把煮好的饺子一次摆入锅中慢慢煎之!观察一侧变金黄逐个儿翻个儿!直到两侧都变金黄色时夹出装盘!

  • 成品效果图!

    7/7 成品效果图!

  • 小贴士

    煎饺时全程小火,一次完成!

    作者: 百味人生365

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