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这是用了豆皮，胡萝卜和韭菜三样食材的搭配，味道鲜香，大家不妨一试
44分钟
家常味
初级
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1/11 忘拍准备的食材:豆皮切丝，韭菜洗净控干水分切段，韭菜头单独放一边，胡萝卜擦丝，小葱切小段，干红椒切斜角
2/11 锅中烧油
3/11 放入干红椒和葱花翻炒出味
4/11 放豆皮翻炒
5/11 放味极鲜适量
6/11 放胡萝卜翻炒均匀
7/11 少许盐
8/11 放人韭菜头翻炒均匀
9/11 放韭菜叶炒均匀
10/11 当韭菜断生炒入味关火，放入少许味精炒匀
11/11 装盘
1.韭菜要提前洗净控水，以免整个菜含水分大不好吃，炒韭菜时先放韭菜头翻炒几下后再放韭菜叶
2.没有味极鲜可放生抽
