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用豆饭做的饭包更美味。
1/16 提前蒸好豆饭。
2/16 土豆切丝用清水浸泡一会儿。
3/16 胡萝卜切丝备用。
4/16 锅内放油烧热,倒入打散的鸡蛋液,炒至蛋液凝固就放入香其酱翻炒均匀熄火。
5/16 炒好的鸡蛋酱盛出备用。
6/16 锅内放适量油,将胡萝卜下锅炸软捞出。
7/16 土豆丝捞出沥干水分,下锅炸至金黄捞出。
8/16 炸好的土豆丝备用。
9/16 所有材料准备好就可以包饭包了。
10/16 将豆饭、土豆丝、胡萝卜丝、葱末、香菜末和豆饭一起放入碗中搅拌均匀。
11/16 拌好的饭。
12/16 取一个白菜叶,下面白色茎的部分横着折几下,放上拌好的饭。
13/16 下面向上折起。
14/16 右侧向左侧折起。
15/16 左侧向右侧折起,这样就可以用两手握住饭包的两侧食用了。
16/16 成品图。
配菜可以根据自己的喜好随意搭配。