6.7万点赞 · 316收藏
独家 · 9.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名19.2万
1/6 带壳牡蛎撬开取肉
2/6 取出的肉洗干净,取小碗水,一个个洗一下,去点碎壳就可以了。
3/6 把姜切丝铺在牡蛎上
4/6 开水上锅蒸5分钟,把汁倒掉一些
5/6 把葱均匀撒上去,把油烧八成淋上去。就可以吃了。
6/6 牡蛎是脆又鲜美的,吃一个想一个
牡蛎是海里的,这次的牡蛎自身就很咸,所以我不加盐了。如果不够味,可以加点酱油再淋油。