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清蒸牡蛎
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清蒸牡蛎

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作者: 静子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 带壳牡蛎撬开取肉

    1/6 带壳牡蛎撬开取肉

  • 取出的肉洗干净,取小碗水,一个个洗一下,去点碎壳就可以了。

    2/6 取出的肉洗干净,取小碗水,一个个洗一下,去点碎壳就可以了。

  • 把姜切丝铺在牡蛎上

    3/6 把姜切丝铺在牡蛎上

  • 开水上锅蒸5分钟,把汁倒掉一些

    4/6 开水上锅蒸5分钟,把汁倒掉一些

  • 把葱均匀撒上去,把油烧八成淋上去。就可以吃了。

    5/6 把葱均匀撒上去,把油烧八成淋上去。就可以吃了。

  • 牡蛎是脆又鲜美的,吃一个想一个

    6/6 牡蛎是脆又鲜美的,吃一个想一个

  • 小贴士

    牡蛎是海里的,这次的牡蛎自身就很咸,所以我不加盐了。如果不够味,可以加点酱油再淋油。

    作者: 静子

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