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一个字，鲜
1/11 春笋剥好，洗净
2/11 其中一个春笋切成沫，备用
3/11 另一只春笋切成段，备用
4/11 鸭蛋放入碗中，放入黄酒，盐，调匀
5/11 调匀后放入切好的笋沐
6/11 放油，热锅
7/11 倒入调好的蛋
8/11 煎到黄
9/11 放入热水烧开
10/11 倒入笋段
11/11 煮开，放入味精，出锅
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