蝴蝶酥(手抓饼版)的做法_菜谱_香哈网
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蝴蝶酥(手抓饼版)
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蝴蝶酥(手抓饼版)

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手抓饼的又一个新的吃法。不过味道确实很赞!连不爱吃饼干类的女儿也称赞好吃。

作者: 含笑的花蕊
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 冰箱取出两张手抓饼叠放,两面洒少许面粉防粘,放在平整桌面上。

    1/9 冰箱取出两张手抓饼叠放,两面洒少许面粉防粘,放在平整桌面上。

  • 待手抓饼稍软后,尽量用擀面杖擀成长方形。我擀的不是很方,呵呵!

    2/9 待手抓饼稍软后,尽量用擀面杖擀成长方形。我擀的不是很方,呵呵!

  • 表面撒上一层白糖。

    3/9 表面撒上一层白糖。

  • 从两侧分别卷起。

    4/9 从两侧分别卷起。

  • 切成小块。

    5/9 切成小块。

  • 放入铺好油纸的烤盘,稍作整形。

    6/9 放入铺好油纸的烤盘,稍作整形。

  • 表面上再撒一层白糖。

    7/9 表面上再撒一层白糖。

  • 烤箱预热180度烤25分钟。我刚开始是烤了15分钟,打开看白白的,就再烤5分钟,还是上不了色,翻面再烤了5分钟,还那样,算了,怕再烤就糊了,就酱。吃着味道超好,就是上不了色。

    8/9 烤箱预热180度烤25分钟。我刚开始是烤了15分钟,打开看白白的,就再烤5分钟,还是上不了色,翻面再烤了5分钟,还那样,算了,怕再烤就糊了,就酱。吃着味道超好,就是上不了色。

  • 非常棒的小点心!

    9/9 非常棒的小点心!

  • 小贴士

    手抓饼其实很耐烤,前后烤了25分钟,除了少部分卷的比较薄的有点硬脆,其他的都还是有点湿软,硬脆的味道更加好吃,湿软的部分也有它的味道,不失为一个利用手抓饼做酥饼的好办法。

    作者: 含笑的花蕊

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