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蝴蝶酥是一款小巧精致的法式小甜点,做好的蝴蝶酥松化、香脆可口,配上一杯咖啡可陪你度过一个欢乐的时光
1/14 先拿出冷冻酥皮置室温解冻至软身
2/14 在已软身的酥皮上均匀的撒上一层白砂糖
3/14 将酥皮反转撕去防黏膜
4/14 再撒上白砂糖
5/14 按压白砂糖紧贴酥皮上
6/14 两边对折1/6
7/14 往内再对折一次,中间留一点空间
8/14 最后对折成长条形
9/14 切去两端再切成每块1cm
10/14 排在烤盘里上方稍往外弯曲
11/14 送进已预热的烤箱
12/14 180度烤25分钟
13/14 一道美味的蝴蝶酥就做好了
14/14 我是千里駒,來香哈一起交流吧
1、酥皮在解冻时要盖上保鲜膜防风干
2、时间温度仅供参考,请以自家烤箱实际情况为准
3、出炉后晾凉密封保存,以防潮湿影响蝴蝶酥口感