香滑炖奶的做法_菜谱_香哈网
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香滑炖奶
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香滑炖奶

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好滑好滑啊,我小孩一拿上来就迫不及待地吃着了,炖出来一点也不比外面差,做法简单零失败,一碗香滑的炖奶只需10几分钟,亲们行动吧!

作者: 厨娘霏
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/10 准备材料

  • 将蛋黄与蛋清分开,只要蛋清。

    2/10 将蛋黄与蛋清分开,只要蛋清。

  • 蛋清中加入砂糖用打蛋器轻轻地搅拌融化

    3/10 蛋清中加入砂糖用打蛋器轻轻地搅拌融化

  • 把牛奶倒入蛋清里面融合均匀

    4/10 把牛奶倒入蛋清里面融合均匀

  • 把浮末去掉

    5/10 把浮末去掉

  • 轻轻地倒入两碗中(我家的碗比较大的)

    6/10 轻轻地倒入两碗中(我家的碗比较大的)

  • 锅中开水后中火炖10分钟

    7/10 锅中开水后中火炖10分钟

  • 掌握好时间炖10分钟刚刚好

    8/10 掌握好时间炖10分钟刚刚好

  • 白白地,嫩嫩地,滑滑地,香香地

    9/10 白白地,嫩嫩地,滑滑地,香香地

  • 入口即化

    10/10 入口即化

  • 小贴士

    牛奶可以选着水牛奶,纯牛奶,甜纯牛奶

    作者: 厨娘霏

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