菠菜面皮水饺(白菜猪肉馅)的做法_菜谱_香哈网
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菠菜面皮水饺(白菜猪肉馅)
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菠菜面皮水饺(白菜猪肉馅)

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小孩子不爱吃菠菜,把菠菜汁和进面里包成饺子,吃了好多呢!

作者: 卡卡妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 菠菜去蒂洗尽备用

    1/25 菠菜去蒂洗尽备用

  • 水烧开,菠菜放锅里焯熟

    2/25 水烧开,菠菜放锅里焯熟

  • 菠菜放入料理机打成汁

    3/25 菠菜放入料理机打成汁

  • 把菠菜汁倒入面粉里

    4/25 把菠菜汁倒入面粉里

  • 用筷子搅拌成棉絮状

    5/25 用筷子搅拌成棉絮状

  • 用手把面揉成面团,放到一边用保鲜膜包起来把面团醒一下

    6/25 用手把面揉成面团,放到一边用保鲜膜包起来把面团醒一下

  • 然后准备馅儿!把瘦肉洗干净放入料理机打成肉末(我用的是里脊肉,全瘦肉)

    7/25 然后准备馅儿!把瘦肉洗干净放入料理机打成肉末(我用的是里脊肉,全瘦肉)

  • 准备白菜洗干净

    8/25 准备白菜洗干净

  • 把白菜切成末备用

    9/25 把白菜切成末备用

  • 准备香菜和葱洗干净

    10/25 准备香菜和葱洗干净

  • 把香菜和葱切成末

    11/25 把香菜和葱切成末

  • 白菜末和葱香菜末放入肉里面搅拌

    12/25 白菜末和葱香菜末放入肉里面搅拌

  • 加盐,鸡精,生抽,鸡蛋搅拌

    13/25 加盐,鸡精,生抽,鸡蛋搅拌

  • 猪油用火烧化放入馅儿里搅拌均匀

    14/25 猪油用火烧化放入馅儿里搅拌均匀

  • 馅儿就做好了,闻起来特别香

    15/25 馅儿就做好了,闻起来特别香

  • 准备擀皮了!把面团拿出来重新揉一下

    16/25 准备擀皮了!把面团拿出来重新揉一下

  • 切一条搓成圆条

    17/25 切一条搓成圆条

  • 切成小段

    18/25 切成小段

  • 擀成皮

    19/25 擀成皮

  • 开始包饺子啦

    20/25 开始包饺子啦

  • 包的差不多了,准备下锅煮了

    21/25 包的差不多了,准备下锅煮了

  • 水烧开,放入饺子大火煮3分钟

    22/25 水烧开,放入饺子大火煮3分钟

  • 起锅啦

    23/25 起锅啦

  • 再来一张

    24/25 再来一张

  • 怎么感觉照片拍不好

    25/25 怎么感觉照片拍不好

  • 小贴士

    1、和面擀皮的过程中要不断的撒面粉,以免粘到一起!2、下饺子的时候要一边下一边用勺子的反面推,以免粘锅破皮!

    作者: 卡卡妈

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