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荷叶饼
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荷叶饼

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用荷叶饼来夹红烧五花肉真是绝配。

作者: plng0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 用温水化开酵母,糖和少量的面粉。

    1/11 用温水化开酵母,糖和少量的面粉。

  • 加入南瓜泥和面粉。

    2/11 加入南瓜泥和面粉。

  • 和成团醒发。

    3/11 和成团醒发。

  • 醒好后下剂。

    4/11 醒好后下剂。

  • 擀成椭圆形。

    5/11 擀成椭圆形。

  • 刷上少量的油。

    6/11 刷上少量的油。

  • 对折。

    7/11 对折。

  • 用小刀在上面压出纹路。底部捏一下。

    8/11 用小刀在上面压出纹路。底部捏一下。

  • 全部做完。醒发10分钟。

    9/11 全部做完。醒发10分钟。

  • 水开蒸10分钟。

    10/11 水开蒸10分钟。

  • 出锅。

    11/11 出锅。

  • 小贴士

    不要刷太多的油,不粘就好了。

    作者: plng0

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