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日常蔬菜，可以多样搭配，多吃彩*衡。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 鸡胸肉适量，用山茶油，适量盐，提前腌制10分钟。
2/11 有机番茄2个，黄色彩椒半个，芦笋2根，洗干净切块，煮熟的花芸豆和鹰嘴豆适量。待用
3/11 锅里煮开水，把所有材料锅里焯水1分钟。
4/11 要控制时间，不能久煮，大概一分钟，迅速把所有材料捞起。
5/11 把材料捞起装盘，待用
6/11 平底锅加热，倒上山茶油
7/11 把鸡肉倒进平底锅翻炒
8/11 鸡肉翻炒至9成熟，再把所有材料倒进锅里
9/11 所有材料一起翻炒均匀，加适量盐，鸡粉，翻炒均匀就可以装盘了。
因为食材提前焯水，不用久炒，保持菜菜的维生素不流失。
10/11 红黄绿白赤，色彩鲜艳，这个菜，吃起来清清爽爽，略带番茄汁的酸甜。
是一道夏日的开胃菜。
11/11 附上一张美美的早餐图
杂粮粥是主角，搭配了一个槐花煎蛋和炒杂蔬。
PS:一般根茎类的菜，最好过一下开水，炒起来色彩更美也不需要太多油，吃起来清爽又健康。
