蛋白糖的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蛋白糖
打开APP,查看视频做法>>

蛋白糖

starstarstarstarstar

7.1万点赞 · 346收藏

独家 · 2.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名41.4万

入口即化,又简单操作。蛋白糖宝宝的最爱。

作者: 星空笑笑
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 蛋白放入无油无水盆中

    1/7 蛋白放入无油无水盆中

  • 加入白糖打到硬性

    2/7 加入白糖打到硬性

  • 提起有直尖角(就像戚风蛋糕一样),蛋白打好就可以烤箱100度预热。

    3/7 提起有直尖角(就像戚风蛋糕一样),蛋白打好就可以烤箱100度预热。

  • 加入奶粉和淀粉拌匀(要快速,不要消泡了)

    4/7 加入奶粉和淀粉拌匀(要快速,不要消泡了)

  • 装入裱花袋,挤出自己喜欢的形状

    5/7 装入裱花袋,挤出自己喜欢的形状

  • 六齿八齿都可以

    6/7 六齿八齿都可以

  • 放入预热好的烤箱100度烤40-50分钟。能拿起不粘底就可以了。

    7/7 放入预热好的烤箱100度烤40-50分钟。能拿起不粘底就可以了。

  • 小贴士

    蛋白一定要打到位,加入奶粉翻拌时要快,时间不要长了。

    作者: 星空笑笑

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐