卤串的做法_菜谱_香哈网
卤串
打开APP,查看视频做法>>

卤串

starstarstarstarstar

7.6万点赞 · 303收藏

独家 · 7.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.8万

宝贝们说那天卤的鸭爪和鸡蛋很好吃,鸭爪没有了可是还有鸡爪,顺便弄点卤串,豆腐干串,鸡爪串,贡丸串,香菇串,宝贝们看到更是喜欢,在她看来串的东西都是烧烤,可是这可比烧烤更健康哦!

作者: 梦醒时分0052
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 买来整包的贡丸,解冻就可以吃

    1/15 买来整包的贡丸,解冻就可以吃

  • 豆腐干适量

    2/15 豆腐干适量

  • 鸡爪

    3/15 鸡爪

  • 准备好所有食材

    4/15 准备好所有食材

  • 香菇泡开串起来,贡丸解冻串起来,鸡爪剪掉指甲洗干净也串起来,豆腐干洗干净切小块也串起来

    5/15 香菇泡开串起来,贡丸解冻串起来,鸡爪剪掉指甲洗干净也串起来,豆腐干洗干净切小块也串起来

  • 取一个大点的锅,底层放一层豆腐干

    6/15 取一个大点的锅,底层放一层豆腐干

  • 再鸡爪

    7/15 再鸡爪

  • 再香菇串

    8/15 再香菇串

  • 再贡丸,最后再豆腐干,再加入所有食材和调料

    9/15 再贡丸,最后再豆腐干,再加入所有食材和调料

  • 加入适量水,要能满盖住串才好

    10/15 加入适量水,要能满盖住串才好

  • 先用大火烧,烧开后改小火,香气四溢哦!

    11/15 先用大火烧,烧开后改小火,香气四溢哦!

  • 大概半小时候就翻一下,尽量把下面的拿到上面来,把上面的放到下面去,这样是为了上面的也能更好地入味

    12/15 大概半小时候就翻一下,尽量把下面的拿到上面来,把上面的放到下面去,这样是为了上面的也能更好地入味

  • 大概一个多小时后,所有东西都变色了,看满满的一锅少了很多,也就差不多可以吃了

    13/15 大概一个多小时后,所有东西都变色了,看满满的一锅少了很多,也就差不多可以吃了

  • 装盘

    14/15 装盘

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    放点香菇串不仅增加香味,香菇串也很好吃哦
    豆腐干最好切厚点,这样煮熟后才不容易碎
    放点鸡爪就可以不放油了,增加油性又富含胶原蛋白,荤素搭配更营养

    作者: 梦醒时分0052

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐