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15分钟
红油味
中级
其他
其他
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1/16 瘦肉剁肉糜，生姜，葱剁碎
2/16 把食材倒入碗中倒入盐，白糖，料酒，淀粉一起搅拌均匀
3/16 准备鸡蛋1个，青菜适量，肉糜拌好
4/16 肉糜用手搓成丸子
5/16 鸡蛋打散
6/16 锅中水煮开把肉丸子倒入
7/16 煮2分钟完全煮开
8/16 倒入青菜
9/16 青菜颜色变翠绿色
10/16 倒入鸡蛋液
11/16 用勺子推散开
12/16 加点盐关火
13/16 用勺子搅拌均匀，就可以出锅了
14/16 盛入碗中
15/16 开动吧
16/16 来个特写
肉丸子没放生抽所以看着比较白，可以适量加点生抽
