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自制薯片，人人都爱的薯片味道，比买的那些添加了香精色素的好吃太多了，原味香辣味任意选择，好不好吃自己去体会吧！
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/15 准备一个土豆削皮洗净
2/15 把土豆切成厚薄均匀的片
3/15 用清水洗去土豆淀粉，多洗几次
4/15 像这样清澈
5/15 用篮子装好控水
6/15 锅里热水，把土豆片放进去，水开煮一分钟，土豆片透明就可以了
7/15 煮好后捞出用清水冲洗一下，控干水分
8/15 锅里热油，油温不会控制，先丢一片进去，周围迅速冒泡就说明油温可以了
9/15 炸土豆片的时候一定要用筷子适当的搅动一下，让所有的土豆都均匀受热
10/15 炸到变色变硬没有起泡就可以捞出锅
11/15 在土豆片控油的时候做好调料
12/15 把它们搅拌均匀
13/15 做好的薯片全部放进一个盆里，用干净的小手抓调料慢慢的洒在薯片上，边洒边颠盆
14/15 都做好了，装盘
15/15 摆拍一个，是不是流口水了，赶紧动手做吧
水分一定要控干，这样炸出来的薯片才脆，对了，要用中火炸哦！炸熟炸透！小孩吃的话就保持原味就行了，不用放任何东西！
