糯米肉丸子的做法_菜谱_香哈网
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糯米肉丸子
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糯米肉丸子

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糯米冷水浸泡两小时,肉馅一个方向搅拌上劲。

作者: 瘦骨嶙峋
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糯米冷水浸泡两个小时

    1/10 糯米冷水浸泡两个小时

  • 肉放入鸡蛋葱末、姜末、盐、花椒粉、香油顺着一个方向搅拌上劲

    2/10 肉放入鸡蛋葱末、姜末、盐、花椒粉、香油顺着一个方向搅拌上劲

  • 手将肉团成圆形

    3/10 手将肉团成圆形

  • 糯米控水备用

    4/10 糯米控水备用

  • 团好的肉丸放入备用的糯米内,滚动

    5/10 团好的肉丸放入备用的糯米内,滚动

  • 滚均匀使丸子沾满糯米

    6/10 滚均匀使丸子沾满糯米

  • 依次摆放

    7/10 依次摆放

  • 放入锅内蒸20分钟

    8/10 放入锅内蒸20分钟

  • 蒸好了

    9/10 蒸好了

  • 可以开动了

    10/10 可以开动了

  • 小贴士

    丸子尽量团均匀

    作者: 瘦骨嶙峋

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