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过年餐桌上必不可少的一道菜糯米珍珠肉丸子,寓意*健康,软糯鲜香,不喜欢吃肉的孩子也能连吃几个呢!喜欢的朋友也试试吧!
1/12 糯米提前浸泡一夜
2/12 早上起来把泡糯米的水控干
3/12 控水分的时候,准备肉馅,猪肉切块加入葱末,姜末
4/12 绞打成肉糜
5/12 加入生抽,蚝油,鸡汁,盐,五香粉,淀粉搅拌均匀
6/12 用手抓一团,双手来回替换团成球
7/12 再粘一层糯米
8/12 水开上锅蒸30分钟
9/12 蒸好撒上葱花即可开吃了
10/12 成品1
11/12 成品2
12/12 成品3