清炖羊肉粉汤的做法_菜谱_香哈网
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清炖羊肉粉汤
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清炖羊肉粉汤

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晚上喝碗羊肉粉汤很舒服,不过我不爱吃,爱人和妈妈爱吃!

作者: 艺源宝宝
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先把羊骨在烧开的热水里焯一下,捞出水倒掉。

    1/6 先把羊骨在烧开的热水里焯一下,捞出水倒掉。

  • 取高压锅装满清水加热,放入洋葱,胡萝卜,姜块,花椒(准备调料包),高压锅压40分钟。

    2/6 取高压锅装满清水加热,放入洋葱,胡萝卜,姜块,花椒(准备调料包),高压锅压40分钟。

  • 在锅里炖肉的时间准备香菜和葱,剁碎,多放一点盐,腌一阵

    3/6 在锅里炖肉的时间准备香菜和葱,剁碎,多放一点盐,腌一阵

  • 准备凉粉,切成小块

    4/6 准备凉粉,切成小块

  • 羊肉压好后,加入粉块,烧开锅就关掉。不能时间太长,粉块会化掉。

    5/6 羊肉压好后,加入粉块,烧开锅就关掉。不能时间太长,粉块会化掉。

  • 开锅停止加热后捞出,撒上香菜葱花,就是一碗鲜美的羊肉汤。

    6/6 开锅停止加热后捞出,撒上香菜葱花,就是一碗鲜美的羊肉汤。

  • 小贴士

    羊肉汤里也可放盐也可不放,在香菜葱花里放。

    作者: 艺源宝宝

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