清炖羊肉粉汤

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  1/6 先把羊骨在烧开的热水里焯一下，捞出水倒掉。

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  2/6 取高压锅装满清水加热，放入洋葱，胡萝卜，姜块，花椒（准备调料包），高压锅压40分钟。

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  3/6 在锅里炖肉的时间准备香菜和葱，剁碎，多放一点盐，腌一阵

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  4/6 准备凉粉，切成小块

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  5/6 羊肉压好后，加入粉块，烧开锅就关掉。不能时间太长，粉块会化掉。

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  6/6 开锅停止加热后捞出，撒上香菜葱花，就是一碗鲜美的羊肉汤。

小贴士

羊肉汤里也可放盐也可不放，在香菜葱花里放。

作者: 艺源宝宝

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