




1.1万点赞 ·
独家 · 4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.9万
晚上喝碗羊肉粉汤很舒服,不过我不爱吃,爱人和妈妈爱吃!

1/6 先把羊骨在烧开的热水里焯一下,捞出水倒掉。

2/6 取高压锅装满清水加热,放入洋葱,胡萝卜,姜块,花椒(准备调料包),高压锅压40分钟。

3/6 在锅里炖肉的时间准备香菜和葱,剁碎,多放一点盐,腌一阵

4/6 准备凉粉,切成小块

5/6 羊肉压好后,加入粉块,烧开锅就关掉。不能时间太长,粉块会化掉。

6/6 开锅停止加热后捞出,撒上香菜葱花,就是一碗鲜美的羊肉汤。
羊肉汤里也可放盐也可不放,在香菜葱花里放。

