草莓布丁蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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草莓布丁蛋糕
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草莓布丁蛋糕

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粉嫩的颜色和浓厚的奶香味让人垂涎欲滴!

作者: 一条小昂杰EjsY
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋分离

    1/9 鸡蛋分离

  • 蛋黄里加入油,盐,白糖,雪糕液,牛奶

    2/9 蛋黄里加入油,盐,白糖,雪糕液,牛奶

  • 筛入面粉搅拌均匀

    3/9 筛入面粉搅拌均匀

  • 打发蛋白,白糖分三次加入,打至硬性发泡,如图所示,翻倒不掉落即可

    4/9 打发蛋白,白糖分三次加入,打至硬性发泡,如图所示,翻倒不掉落即可

  • 三分之一蛋白放入蛋奶液,搅拌均匀,再全部放入蛋白到蛋奶液中,搅拌均匀

    5/9 三分之一蛋白放入蛋奶液,搅拌均匀,再全部放入蛋白到蛋奶液中,搅拌均匀

  • 倒入刷油的模具中,放入烤箱,烤到一半是撒上切好的草莓丁

    6/9 倒入刷油的模具中,放入烤箱,烤到一半是撒上切好的草莓丁

  • 再放入烤箱,时间到了就好了

    7/9 再放入烤箱,时间到了就好了

  • 接美图

    8/9 接美图

  • 再来一张

    9/9 再来一张

  • 小贴士

    面糊要搅拌到位,不能有疙瘩,否则影响口感

    作者: 一条小昂杰EjsY

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