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今天跟大家分享这道草莓布丁蛋糕盒子，做法简单，就连手残党也可以轻松的做出来。口感非常丰富，味道超级赞，好吃得停不下来…
1小时48分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/27 准备好材料
2/27 先制作布丁层：草莓用盐水洗净，5个切丁，其余对半切开
3/27 锅中加入清水+白糖+白凉粉
4/27 煮沸后关火晾至温热
5/27 盒子放入草莓，加入白糖水，放凉至凝固
6/27 接着制作蛋糕体：蛋黄与蛋清分离
7/27 蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
8/27 筛入低筋面粉
9/27 搅拌均匀备用
10/27 蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡
11/27 分三次加入白糖，打至湿性发泡
12/27 提起打蛋器有大弯勾即可
13/27 取三分之一到蛋黄糊中拌匀
14/27 再倒回蛋白霜中，拌匀
15/27 倒入烤盘中，震几下震出大气泡
16/27 放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟
17/27 烤好取出脱模晾凉
18/27 用盒子印出形状
19/27 接下来制作夹层：草莓切丁
20/27 淡奶油加入白糖，打发至裱花状态
21/27 装入裱花袋中
22/27 最后组合：布丁上先挤一层奶油
23/27 再放一片蛋糕
24/27 挤入一层奶油
25/27 四周挤一圈奶油
26/27 中间放入草莓，摆上薄荷装饰即可
27/27 成品图
