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菠萝油条虾是偶尔在饭店吃的一道菜，孩子非常喜欢就让我一定要做给他吃。我根据在饭店品尝时的记忆，准备好所需食材（这个倒是很方便，全是时令水果。）与调味品，一边回味一边想象着制作完成了这道菜，卖相基本一样，没想到孩子吃了说太棒了！我才安心，总算没有白忙。难得第一次做就能受到孩子好评，还特别让我在香哈发菜谱。希望和我一样爱宝贝的妈妈们越做越好，越来越棒！
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/14 先把洗好的菠萝切成小块，放入装有盐水的保鲜盒中冷藏浸泡半小时。
2/14 准备并清洗好以下食材。（取出适量菠萝块，倒掉水分备用。）
3/14 大虾去除虾线和虾壳清理干净后，放入适量盐、料酒和黑胡椒粉拌匀腌制15分钟。
4/14 把油条切成小段，再打一个鸡蛋备用。
5/14 把腌制好的虾仁放入蛋液中裹一层。
6/14 再加入油条里，接着把油条虾整个也裹上一层蛋液。
7/14 把切好的油条夹虾仁全部做完，多余的虾仁分别过一层蛋液后放入盘中备用。
8/14 然后取一小锅，放适量油烧到七成热炸油条虾，依次全部炸完即可。
9/14 接着把青豆焯水，里面放入几滴香油。
10/14 随后炒锅烧热倒一点底油，把焯水的青豆翻炒。
11/14 随后放入炸好的油条虾，中火一起翻炒。
12/14 随后放入菠萝，稍微炒匀即可，不要炒过了。
13/14 最后出锅后的样子。
14/14 再撒上沙拉酱，摆放上小番茄拍个美照，可以美美享用吧了。
1.青豆焯水放几滴香油，可以更加翠绿。
2.炸油条虾要注意火候，变金黄即可。
3.菠萝用盐水浸泡过会更加香甜。
