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小蒜炒鸡蛋
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小蒜炒鸡蛋

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婆婆这次过来给我带了好多野菜,今天做了个小蒜炒鸡蛋,只加了盐,没加什么佐料,纯天然,只有小蒜和鸡蛋的香味。

作者: 简单爱_快乐的宝妈
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 成品图。

    1/10 成品图。

  • 小蒜一把摘洗干净。

    2/10 小蒜一把摘洗干净。

  • 蒜头和蒜叶分开。

    3/10 蒜头和蒜叶分开。

  • 蒜叶切段,蒜头切碎。

    4/10 蒜叶切段,蒜头切碎。

  • 放到碗里,加一勺盐。

    5/10 放到碗里,加一勺盐。

  • 打入5个鸡蛋,我这个是柴鸡蛋比较小,大鸡蛋可以减少一点,只要能搅成糊就行。

    6/10 打入5个鸡蛋,我这个是柴鸡蛋比较小,大鸡蛋可以减少一点,只要能搅成糊就行。

  • 搅好的样子。

    7/10 搅好的样子。

  • 炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液。慢慢滑动铲子,使鸡蛋液都能煎熟。不要煎老了。

    8/10 炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液。慢慢滑动铲子,使鸡蛋液都能煎熟。不要煎老了。

  • 装盘。

    9/10 装盘。

  • 高清大图。小蒜的香味和鸡蛋的香味融合在一起,味道特别好!

    10/10 高清大图。小蒜的香味和鸡蛋的香味融合在一起,味道特别好!

  • 小贴士

    像这样的野菜不要放太多佐料,吃原汁原味最好!

    作者: 简单爱_快乐的宝妈

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