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婆婆这次过来给我带了好多野菜,今天做了个小蒜炒鸡蛋,只加了盐,没加什么佐料,纯天然,只有小蒜和鸡蛋的香味。

1/10 成品图。

2/10 小蒜一把摘洗干净。

3/10 蒜头和蒜叶分开。

4/10 蒜叶切段,蒜头切碎。

5/10 放到碗里,加一勺盐。

6/10 打入5个鸡蛋,我这个是柴鸡蛋比较小,大鸡蛋可以减少一点,只要能搅成糊就行。

7/10 搅好的样子。

8/10 炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液。慢慢滑动铲子,使鸡蛋液都能煎熟。不要煎老了。

9/10 装盘。

10/10 高清大图。小蒜的香味和鸡蛋的香味融合在一起,味道特别好!
像这样的野菜不要放太多佐料,吃原汁原味最好!

