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因为家里是*叶糍粑卖,所以想试试艾叶煎蛋,艾叶放得有点多,有—点点苦味!
1/6 艾叶洗净备用。
2/6 把艾叶切碎。
3/6 艾叶加入鸡蛋,加少许花生油和盐/生姜。
4/6 把艾叶和鸡蛋搅拌均匀。
5/6 锅里下花生油,倒入蛋液,煎至金黄色。
6/6 煎好的鸡蛋起锅前加点花生油和生抽,炒均匀。
艾叶不能放的太多,艾叶放得太多会有苦味,鸭蛋或鸡蛋都可以。