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老看到淘宝推荐的紫米奶酪包，忍不住买来一箱尝了下。面包体柔软，紫米香糯算是好吃的一类。想着有添加剂的东西少吃还是自己做吧。*到方子，自己研究一下。
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 现烤的土司趁温切片备用。切15片。三片一份。
2/16 尽量切的厚薄一致。切好保鲜袋密封备用。
3/16 黑糯米提前浸泡四小时以上。。我是上午泡。晚上开始做的泡了八小时
4/16 蒸锅的蒸屉上铺上纱布，免得漏下去。放半锅水，我蒸了五十分钟。中途要撒几次水。防止米太硬了。熟没熟自己尝一下，觉得达到你要的软硬程度就关火。
5/16 奶酪和糖粉直接称在碗里。
6/16 隔热水加热融化，搅拌均匀。离火再称入淡奶油
7/16 继续隔水加热用手抽搅打顺滑，加色至浓稠状
8/16 米趁有温度放盆里倒入适量蜂蜜
9/16 再加适量炼乳。甜度自己掌握。不要调太甜
10/16 奶酪馅，放置一会会更浓稠一点
11/16 取切好的面包片，一片面包片上房适量的黑糯米，盖上一片面包
12/16 再抹一层奶酪，压上第三片面包就完成啦。
13/16 依次做完其它的四粉面包。
14/16 完工，一个450g模具的土司能做五份面包。
15/16 美味的下午茶！
16/16 早餐一份面包配上牛奶足够了。
1，临时想起来做的，没买到紫米，只能先用黑糯米凑乎代替下。蒸出来口感有嚼劲不是软糯的。
2，我蒸的时间有点长，因为蒸了近一斤米。用了近一半。剩下的包蒸饭啦。米少的话时间可以减少。具体自己尝尝。
