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红烧羊排
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红烧羊排

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独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.4万

时间久些入味!!

作者: 小怡玥吖0
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 清洗羊排

    1/12 清洗羊排

  • 羊排切段入锅水灼

    2/12 羊排切段入锅水灼

  • 葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,香叶备好

    3/12 葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,香叶备好

  • 胡萝卜切段备好

    4/12 胡萝卜切段备好

  • 水灼后沥水出锅

    5/12 水灼后沥水出锅

  • 起锅放油,放入葱姜蒜等

    6/12 起锅放油,放入葱姜蒜等

  • 放入羊排煎炒

    7/12 放入羊排煎炒

  • 放入料酒翻炒

    8/12 放入料酒翻炒

  • 放入老抽生抽

    9/12 放入老抽生抽

  • 放入水沫过羊排

    10/12 放入水沫过羊排

  • 半小时后放入胡萝卜

    11/12 半小时后放入胡萝卜

  • 半小时后放入糖,盐,煮会出锅

    12/12 半小时后放入糖,盐,煮会出锅

  • 小贴士

    红烧羊排注意火候!!!

    作者: 小怡玥吖0

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