广东月婆鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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广东月婆鸡汤
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广东月婆鸡汤

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月婆鸡汤是广东特色,比一般鸡汤都补哦,月经量少或者平时补身体都可以试试。

作者: 天容少爷42
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,洗干净

    1/6 准备好材料,洗干净

  • 土鸡蛋先煎好,我用的是自己家炸的菜籽油,煎半熟用碗装好

    2/6 土鸡蛋先煎好,我用的是自己家炸的菜籽油,煎半熟用碗装好

  • 放油爆炒鸡肉放适量盐,炒变色放料酒,要是坐月子放多几勺料酒或者白酒都可以,驱寒效果很好。我们平常喝放两小勺就可以了

    3/6 放油爆炒鸡肉放适量盐,炒变色放料酒,要是坐月子放多几勺料酒或者白酒都可以,驱寒效果很好。我们平常喝放两小勺就可以了

  • 放完料酒鸡蛋也放进去,直接大火放水,尽量放多一点水,大火煮开 再生滚25分钟 汤水会变成牛奶色

    4/6 放完料酒鸡蛋也放进去,直接大火放水,尽量放多一点水,大火煮开 再生滚25分钟 汤水会变成牛奶色

  • 25分钟后换个小锅中火煮20-25分钟就可以啦,要是湿气重或者想驱寒上锅前5分钟放一点白胡椒粉。

    5/6 25分钟后换个小锅中火煮20-25分钟就可以啦,要是湿气重或者想驱寒上锅前5分钟放一点白胡椒粉。

  • 一个星期喝一次脸色会很红润哦

    6/6 一个星期喝一次脸色会很红润哦

  • 小贴士

    白胡椒粉放或者不放都可以哦,水可以多放 因为生滚会蒸发很多水分

    作者: 天容少爷42

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