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月婆鸡汤是广东特色,比一般鸡汤都补哦,月经量少或者平时补身体都可以试试。
1/6 准备好材料,洗干净
2/6 土鸡蛋先煎好,我用的是自己家炸的菜籽油,煎半熟用碗装好
3/6 放油爆炒鸡肉放适量盐,炒变色放料酒,要是坐月子放多几勺料酒或者白酒都可以,驱寒效果很好。我们平常喝放两小勺就可以了
4/6 放完料酒鸡蛋也放进去,直接大火放水,尽量放多一点水,大火煮开 再生滚25分钟 汤水会变成牛奶色
5/6 25分钟后换个小锅中火煮20-25分钟就可以啦,要是湿气重或者想驱寒上锅前5分钟放一点白胡椒粉。
6/6 一个星期喝一次脸色会很红润哦
白胡椒粉放或者不放都可以哦,水可以多放 因为生滚会蒸发很多水分