9.0万点赞 · 1076收藏
独家 · 5.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名31.4万
把糖换成适量的蜂蜜,味道很棒!(主要担心糖吃多了,孩子的牙会受不了)
1/6 所有材料过秤,称好
2/6 蛋挞皮拿出来,解冻摆放好
3/6 紫薯蒸熟,切小丁,放凉,放入蛋挞皮中
4/6 淡奶油,牛奶,蜂蜜,放入容器内搅拌,低粉过筛放入搅拌,全蛋液搅拌均匀,倒入之前的牛奶面糊内,搅拌均匀后,过筛2-3次!再倒入蛋挞皮内,8-9分满即可
5/6 烤箱预热,下火200上火150烤20分钟!各自烤箱不同,可根据自己家烤箱设定温度
6/6 成品~喷喷香的紫薯蛋挞
刚好做了20个蛋挞,蛋挞是最没有技术性的,烤箱最后十分钟不要离人,注意火候