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把糖换成适量的蜂蜜,味道很棒!(主要担心糖吃多了,孩子的牙会受不了)

1/6 所有材料过秤,称好

2/6 蛋挞皮拿出来,解冻摆放好

3/6 紫薯蒸熟,切小丁,放凉,放入蛋挞皮中

4/6 淡奶油,牛奶,蜂蜜,放入容器内搅拌,低粉过筛放入搅拌,全蛋液搅拌均匀,倒入之前的牛奶面糊内,搅拌均匀后,过筛2-3次!再倒入蛋挞皮内,8-9分满即可

5/6 烤箱预热,下火200上火150烤20分钟!各自烤箱不同,可根据自己家烤箱设定温度

6/6 成品~喷喷香的紫薯蛋挞
刚好做了20个蛋挞,蛋挞是最没有技术性的,烤箱最后十分钟不要离人,注意火候

