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今年过新年的时候买了好多的鱼，刮鱼鳞做成美味下酒菜
25分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/12 将鱼鳞洗干控水放碗中
2/12 用料酒，盐，腌制30分钟
3/12 鱼鳞中放盐
4/12 小粉
5/12 鸡蛋
6/12 拌勻
7/12 锅中油七成热
8/12 用手抓鱼鳞皮放入锅中炸
9/12 炸3分钟控油
10/12 油温160度再复炸一次控油备盘
11/12 放上辣椒面即可
12/12 我是宝贝，一起来香哈交流吧。
放入少许苏打起到香，酥，脆，鱼鳞是补钙首选哦
