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彩色饺子
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彩色饺子

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既美观又有营养的彩色饺子,总是令人食欲大增。

作者: 林海霞43
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 成品图

    1/13 成品图

  • 再来一张

    2/13 再来一张

  • 菠菜、胡萝卜、紫甘蓝分别切碎,再分别加适量水用料理机打成细腻的糊汁(用料理机打成糊汁和面,面的色彩更深,比榨汁机单纯榨的汁水好,而且一点儿不浪费蔬菜)

    3/13 菠菜、胡萝卜、紫甘蓝分别切碎,再分别加适量水用料理机打成细腻的糊汁(用料理机打成糊汁和面,面的色彩更深,比榨汁机单纯榨的汁水好,而且一点儿不浪费蔬菜)

  • 紫甘蓝糊汁的一半加入少许白醋,调成玫红色备用

    4/13 紫甘蓝糊汁的一半加入少许白醋,调成玫红色备用

  • 面粉200克,倒入适量胡萝卜糊汁,用筷子拌成絮状,再揉成光滑的面团

    5/13 面粉200克,倒入适量胡萝卜糊汁,用筷子拌成絮状,再揉成光滑的面团

  • 四种糊汁,分别揉成光滑的面团

    6/13 四种糊汁,分别揉成光滑的面团

  • 菠菜面团搓成长条,切成大小均匀的面剂子

    7/13 菠菜面团搓成长条,切成大小均匀的面剂子

  • 用手掌压扁剂子

    8/13 用手掌压扁剂子

  • 用擀面杖擀成圆形面皮

    9/13 用擀面杖擀成圆形面皮

  • 用自己喜欢的包法,包入香菇木耳肉馅

    10/13 用自己喜欢的包法,包入香菇木耳肉馅

  • 其它色彩的面团,也依此包成饺子

    11/13 其它色彩的面团,也依此包成饺子

  • 色彩漂亮的饺子

    12/13 色彩漂亮的饺子

  • 这是蒸好的胡萝卜汁饺子,颜色是不是更漂亮

    13/13 这是蒸好的胡萝卜汁饺子,颜色是不是更漂亮

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