黄豆骨头汤的做法_菜谱_香哈网
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黄豆骨头汤

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黄豆健脾养血,并富含活跃脑神经有益成分,如蛋白质、脂肪、钾、锌等,有“绿色牛奶”之称。骨头补钙,二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。常服此汤能够解除大脑疲劳而带来的一系列症状,经常疲倦乏力的学生和上班族最适合。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间1小时20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄豆倒入碗中

    1/20 黄豆倒入碗中

  • 洗干净浸泡4-5小时

    2/20 洗干净浸泡4-5小时

  • 准备好食材

    3/20 准备好食材

  • 水沸放入姜和骨头

    4/20 水沸放入姜和骨头

  • 焯出血沫捞出洗净

    5/20 焯出血沫捞出洗净

  • 锅中烧开水,放入黄豆

    6/20 锅中烧开水,放入黄豆

  • 大火煮沸转中火煮30分钟

    7/20 大火煮沸转中火煮30分钟

  • 滚刀切胡萝卜

    8/20 滚刀切胡萝卜

  • 马蹄对半切

    9/20 马蹄对半切

  • 姜切片

    10/20 姜切片

  • 30分钟后

    11/20 30分钟后

  • 放入骨头和姜

    12/20 放入骨头和姜

  • 放入马蹄和胡萝卜

    13/20 放入马蹄和胡萝卜

  • 大火煮开放入蜜枣转中火

    14/20 大火煮开放入蜜枣转中火

  • 2个小时后......

    15/20 2个小时后......

  • 放入盐

    16/20 放入盐

  • 胡椒粉调味

    17/20 胡椒粉调味

  • 搅拌均匀

    18/20 搅拌均匀

  • 一道美味的黄豆骨头汤就做好了

    19/20 一道美味的黄豆骨头汤就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    黄豆提前泡发开

    作者: 唐宝家的味道

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