黄豆鱼头汤的做法_菜谱_香哈网
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黄豆鱼头汤
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黄豆鱼头汤

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鱼头黄豆汤补钙,补铁,补B族,营养又美味

作者: 真味道小厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 准备一个鱼头洗干净,用料酒腌制15分

    1/8 准备一个鱼头洗干净,用料酒腌制15分

  • 姜,葱,红罗卜洗净切好

    2/8 姜,葱,红罗卜洗净切好

  • 黄豆提前泡发好

    3/8 黄豆提前泡发好

  • 烧锅热油放入姜片,再放入鱼头

    4/8 烧锅热油放入姜片,再放入鱼头

  • 把鱼头煎到两面金黄,加入清水

    5/8 把鱼头煎到两面金黄,加入清水

  • 放入黄豆和红罗卜,大火煮开,小火煮20分

    6/8 放入黄豆和红罗卜,大火煮开,小火煮20分

  • 煮到汤汁浓郁,放盐放入葱花出锅

    7/8 煮到汤汁浓郁,放盐放入葱花出锅

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    鱼头一定要用油煎一下可以去除腥味

    作者: 真味道小厨

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