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豆腐皮营养丰富，有蛋白质，老少皆宜，血脂高可经常食用
1/5 豆腐皮和大蒜洗净，蒜切末
2/5 豆腐皮切细条用热水煮两分钟
3/5 煮过的豆腐皮在用冷水过一下控水
4/5 控水的豆腐皮加入盐，醋，味极鲜，芝麻油，蒜末，拌匀
5/5 就好了
过热水的豆腐皮会软嫩口感好，不喜欢吃蒜可以不加，加点香菜也可以
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