7.9万点赞 · 3823收藏
独家 · 46.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名41.8万
既好看又好吃，做法更是简单得不得了，即便你是小学生，看过一遍做法之后就可以做给家里人吃，别担心不会做菜，就算你属于懒惰人群嫌麻烦，但看了做法之后你就会破涕为笑立马就会跑去厨房做起来的。火腿肠炒鸡蛋，简单快捷的一道家常菜。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 火腿肠去掉外皮
2/19 先切成小段
3/19 再切片状
4/19 放入盘中备用
5/19 小葱切段
6/19 鸡蛋磕入碗中打散
7/19 调入适量盐
8/19 少许料酒
9/19 打散备用
10/19 锅中放适量油烧热
11/19 倒入鸡蛋液
12/19 待蛋液凝固时再翻炒
13/19 炒熟后盛出备用
14/19 就锅中底油放入火腿肠，小火炒至微焦状
15/19 放入炒好的鸡蛋
16/19 一起翻炒均匀
17/19 最后放入葱段
18/19 炒匀后盛出即可
19/19 一道美味的火腿肠炒鸡蛋就做好了
火腿肠本身含盐，所以只在鸡蛋中加适量盐即可
鸡蛋中滴少许料酒可以起到去腥的作用，不放也可以
