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又是一个周末来了，孩子们有时间在家好好吃饭了，儿子爱吃肉，姑娘爱吃笋，正好肉烧笋，肉也不腻了，笋的味道更鲜美了。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/34 猪五花肉切块洗净
2/34 热锅给水，加猪肉煮开
3/34 生姜切片装盘
4/34 大蒜切片装盘
5/34 八角装盘
6/34 桂皮装盘
7/34 陈皮装盘
8/34 葱切末装盘
9/34 猪肉煮好捞出来沥干水
10/34 竹笋洗净切段备用
11/34 热锅下入猪肉
12/34 煎炒出油至变色
13/34 加入料酒
14/34 炒香
15/34 倒入盘里的调料
16/34 炒香
17/34 加入豆瓣酱
18/34 炒出红油
19/34 加入酱油
20/34 炒匀
21/34 加水
22/34 小火烧十分钟
23/34 十分钟后加入竹笋
24/34 拌匀
25/34 给盐
26/34 拌匀
27/34 烧五分钟
28/34 五分钟后，加入胡椒粉
29/34 味精
30/34 葱末
31/34 拌匀即可盛出
32/34 装盘
33/34 一道美味的猪肉烧竹笋就做好了
34/34 我是林乡，来香哈一起交流吧！
竹笋已经过季了，我这是冰箱冷冻的，所以看着不美观但是不影响笋的原味哦。喜欢吃软点可以多烧会，猪肉先烧熟透再烧笋，这样笋完全可以吸收猪肉的鲜美。
