双层蛋糕奶油裱花的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
双层蛋糕奶油裱花
打开APP,查看视频做法>>

双层蛋糕奶油裱花

starstarstarstarstar

9.1万点赞 · 244收藏

独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.6万

特别好做,一学就会

作者: 聪睿小哥哥J6IW
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好材料,草莓洗净,火龙果带皮切片,黄桃切片备用,一部分香蕉黄桃火龙果切成碎末备用

    1/11 准备好材料,草莓洗净,火龙果带皮切片,黄桃切片备用,一部分香蕉黄桃火龙果切成碎末备用

  • 奶油用打蛋器打发,先高速,后低速,打到提起来不会落下

    2/11 奶油用打蛋器打发,先高速,后低速,打到提起来不会落下

  • 蛋糕胚分切成两层,一层垫底(连同蛋糕烤黄那边一起去掉)

    3/11 蛋糕胚分切成两层,一层垫底(连同蛋糕烤黄那边一起去掉)

  • 抹一层奶油,再抹一层调好的果粒糊

    4/11 抹一层奶油,再抹一层调好的果粒糊

  • 然后再封一层奶油

    5/11 然后再封一层奶油

  • 然后盖上另外一半蛋糕片,大量奶油直接封住蛋糕

    6/11 然后盖上另外一半蛋糕片,大量奶油直接封住蛋糕

  • 想做两层的话就直接再放第二层(第二层蛋糕也得分两片,)中间步骤跟上面一样

    7/11 想做两层的话就直接再放第二层(第二层蛋糕也得分两片,)中间步骤跟上面一样

  • 最后整个封层,尽量弄平整些

    8/11 最后整个封层,尽量弄平整些

  • 实在不平用水果补救

    9/11 实在不平用水果补救

  • 然后放造型,裱花,上面的小豆豆是蛋糕装饰用的银珠粉珠,可以吃的

    10/11 然后放造型,裱花,上面的小豆豆是蛋糕装饰用的银珠粉珠,可以吃的

  • 顶层的大花是用右边裱花嘴,下面的小花用左侧裱花嘴,

    11/11 顶层的大花是用右边裱花嘴,下面的小花用左侧裱花嘴,

  • 小贴士

    记得不论是那一层放水果酱都要用奶油打底封层,因为水果水分大,直接接触蛋糕会渗透,口感就不好了,

    作者: 聪睿小哥哥J6IW

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐