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白贝蒸蛋

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白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素,常食白贝能起到清热利尿,去火除湿的功效。加上鸡蛋的嫩滑,孩子们最爱。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 白贝放入盐、油吐干净沙

    1/13 白贝放入盐、油吐干净沙

  • 鸡蛋

    2/13 鸡蛋

  • 打成蛋液

    3/13 打成蛋液

  • 干贝捏碎

    4/13 干贝捏碎

  • 鸡蛋液过筛

    5/13 鸡蛋液过筛

  • 蛋液倒入盘中

    6/13 蛋液倒入盘中

  • 撒上干贝

    7/13 撒上干贝

  • 热锅放入白贝大火煮15秒,洗净

    8/13 热锅放入白贝大火煮15秒,洗净

  • 将白贝码入蛋液中

    9/13 将白贝码入蛋液中

  • 盖上保鲜膜

    10/13 盖上保鲜膜

  • 扎几个小洞,水开蒸12分钟

    11/13 扎几个小洞,水开蒸12分钟

  • 一道美味的白贝蒸蛋就做好了

    12/13 一道美味的白贝蒸蛋就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    蛋液过筛蒸出来更滑,白贝要吐干净沙哦!干贝有咸味,蛋液可以不加盐,吃的时侯淋些鲜味酱油。

    作者: 唐宝家的味道

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