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平时控制体重,也不太敢吃太多的肉,所以就做了这道菜,吃了不胖还解馋呦
1/10 鸡翅根下锅焯水,放葱和姜
2/10 焯好后,捞出备用
3/10 准备两片香叶一个八角,葱姜蒜切片
4/10 锅中加油
5/10 油热将葱姜蒜香叶八角下锅,炒香
6/10 鸡翅根下锅翻炒,放十三香
7/10 炒到表面金黄色
8/10 加入盐酱油生抽冰糖,添水,盖盖焖
9/10 快要出锅时放入鸡精味素调味,大火收汁
10/10 出锅,摆盘,撒上芝麻,是不是看着很有食欲
做这道菜一定要提前给鸡翅根焯水,去掉鸡翅根的血水和土腥味