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it's worth eating！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 煮饭 炒饭要冷饭 所以我用保鲜袋包好 放入了冰箱 让它快速降温 否则炒出来 米粒分不开
2/6 洗干净 飞水 蛋黄 蛋白分开 只要蛋黄
3/6 取出冻好的饭 先下油锅翻炒一下 让它分开 再放入蛋黄液里面 搅拌 米饭上面有油不会粘在一起
4/6 放适量橄榄油 下搅拌均匀的米饭翻炒至香味溢出
5/6 把鸡肾 牛肉 下去 放盐 耗油 胡椒粉 煨一下 更好入味
6/6 放入炒好的米饭 再次翻炒 放入胡椒粉 看个人口味 装盘既可
因为冰箱只有鸡肾 牛肉 就地取材 最后放胡椒粉 因为怕前面味道把握不好 偏咸偏淡
