烧烤韭菜的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
烧烤韭菜
打开APP,查看视频做法>>

烧烤韭菜

starstarstarstarstar

2.3万点赞 · 2208收藏

独家 · 27.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.8万

就是煎的时间有点长,其他的都可以

作者: 一两普洱_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好的韭菜,蒜头切碎

    1/8 准备好的韭菜,蒜头切碎

  • 穿好竹签

    2/8 穿好竹签

  • 起锅热油,油要多

    3/8 起锅热油,油要多

  • 一把一把的加入,即一根竹签的韭菜,依次煎炸,然后捞起,再下一根

    4/8 一把一把的加入,即一根竹签的韭菜,依次煎炸,然后捞起,再下一根

  • 根部,即竹签的部分,够不着油花的,取一汤勺,舀起热油,淋它多次

    5/8 根部,即竹签的部分,够不着油花的,取一汤勺,舀起热油,淋它多次

  • 断生后的韭菜是软的,很容易和生的区别,熟了后,马上捞起,用筷子滤去多余的油,没有多余的人帮我拍,所以拍不了,就跟夹东西一样,不过要轻,不然会断

    6/8 断生后的韭菜是软的,很容易和生的区别,熟了后,马上捞起,用筷子滤去多余的油,没有多余的人帮我拍,所以拍不了,就跟夹东西一样,不过要轻,不然会断

  • 装盘,加入过油的蒜碎

    7/8 装盘,加入过油的蒜碎

  • 倒入酱油,均匀覆盖,然后是辣椒粉,椒盐粉

    8/8 倒入酱油,均匀覆盖,然后是辣椒粉,椒盐粉

  • 小贴士

    韭菜太长了,可以剪短或者一根根吃,不要一口吃,就像我一样,差点噎到,哈哈,宝宝吃的话要注意不要噎到了
    韭菜调味料可以加入烧烤汁等等,看个人喜好

    作者: 一两普洱_

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐