黑椒年糕牛肉粒的做法_菜谱_香哈网
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黑椒年糕牛肉粒

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年糕和牛肉看似不搭,居然可以碰撞出如此美味,年糕软软的,牛肉鲜嫩多汁,再加入黑椒汁调味,又多了几分异域的风味

作者: 誉誉的御膳房
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 年糕切粒

    1/18 年糕切粒

  • 洋葱切碎

    2/18 洋葱切碎

  • 牛肉切粒

    3/18 牛肉切粒

  • 加入酱油和鸡蛋

    4/18 加入酱油和鸡蛋

  • 加入生粉搅拌均匀,冷藏半小时

    5/18 加入生粉搅拌均匀,冷藏半小时

  • 取出加入植物油拌匀

    6/18 取出加入植物油拌匀

  • 年糕煮软

    7/18 年糕煮软

  • 热锅冷油放入牛肉粒

    8/18 热锅冷油放入牛肉粒

  • 翻炒至变色,备用

    9/18 翻炒至变色,备用

  • 放入洋葱

    10/18 放入洋葱

  • 小火炒出香味

    11/18 小火炒出香味

  • 加入年糕粒翻炒均匀

    12/18 加入年糕粒翻炒均匀

  • 加入黑胡椒酱、白糖和酱油

    13/18 加入黑胡椒酱、白糖和酱油

  • 一点煮年糕的水翻炒均匀

    14/18 一点煮年糕的水翻炒均匀

  • 放入炒好的牛肉粒

    15/18 放入炒好的牛肉粒

  • 大火快速炒均

    16/18 大火快速炒均

  • 一道美味的黑椒年糕牛肉粒就做好了

    17/18 一道美味的黑椒年糕牛肉粒就做好了

  • 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

    18/18 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

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