3.7万点赞 · 448收藏
独家 · 8.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名40.3万
小枣粽子是北京地区特色传统名点，节日食俗。色白光滑，质地粘润，清香浓郁，若蘸以白糖，则风味更佳！
1小时28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/22 糯米和小枣提前泡12小时
2/22 粽叶放锅里煮几分钟取出备用
3/22
4/22 把粽叶两头搭在一起成锥形
5/22
6/22 放入少许糯米
7/22 再放入小枣
8/22 再放入糯米和小枣
9/22
10/22 直至装满
11/22 上边的叶子盖下来
12/22 捏紧边缘
13/22 缠上线绳
14/22 系紧即可
15/22 按照步骤做好全部
16/22 放入锅中
17/22 加入没过粽子的水
18/22 盖上盖子
19/22 大火烧开后，改小火慢煮90分钟
20/22 时间到关火
21/22 一道美味的小枣粽子就做好了
22/22 我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！
我用的竹粽叶，如果是苇叶则更加清香！
