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1/7 准备材料。
2/7 洗好鱼,放点盐腌制10分钟。
3/7 鱼的表面涂一层薄薄的淀粉。
4/7 放油,油开放鱼下锅,煎到两面变焦。
5/7 用豆酱,生抽,蚝油料酒调好配料。
6/7 放水煮鱼,放调味料煮开,盖上盖子煮20分钟。
7/7 成品。