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不用烤箱，平底锅也可以任性滴做出各种美味的中式披萨。各种饼食。 美味又营养、健康。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/15 土鸡蛋2个，葱2根，花菇2个，虾仁干10几个。
PS：虾仁干也可以用新鲜虾仁代替
2/15 面粉适量，这里是一个饼的量，
按份量加减量。
3/15 葱切成葱花，待用
4/15 香菇，虾仁干提前浸泡好，香菇切粒
5/15 把香菇粒和虾仁干放进平底锅，
小火，用油稍微爆出香味，
不用爆的太干。
6/15 爆好的香菇虾仁，香味四溢。待用
7/15 把鸡蛋，面粉，葱花加适量纯净水，适量盐和鸡粉，玻璃碗里搅拌均匀。
8/15 搅拌好了，不要太稀，也不要太稠，如下图
9/15 平底锅加热，调小火，倒进面粉鸡蛋糊，这个油，爆过香菇，用来煎饼，超香。
10/15 小火温煎，把饼掀起，微微煎正面，立刻翻回正面。
11/15 趁饼面还没煎干，把香菇，虾仁干撒饼里，这样虾仁，香菇才能牢牢黏住饼面。
12/15 家里有海苔粉，萨上海苔粉。
13/15 为了美感，可以再萨上葱花粒，
可以再撒上黑胡椒粉，各人口味了。
还可以洒上红色彩椒粒，刚好家里没有彩椒。
14/15 起盘了，美美滴
彦彦给它起名~中式披萨
豪不逊色西式披萨，而且吃了不容易热气，美味又营养健康。
15/15 成品图
香味扑鼻，养眼又美味健康。
来上一盘吧……
香菇粒和虾仁干，要小火煎一下，逼出香味。煎饼一定要小火温煎。
