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这款蜂蜜小蛋糕制作和用料都非常简单,*

1/9 材料备齐,称重。

2/9 取六连模具放入纸托备用。

3/9 取一干净容器打入鸡蛋,加入白糖和蜂蜜。

4/9 另取一容器加入50度左右的温水,把蛋液盆放入温水里打发,打至蛋液蓬松发白有明显纹路时,且提起打蛋器蛋液不会马上消失即可。

5/9 筛入低筋粉,翻拌均匀。

6/9 再加入玉米油翻拌均匀。此时可预热烤箱,上火165度,下火155度。

7/9 翻拌好的面糊倒入纸托中,撒入少许芝麻,端起模具轻震两下。

8/9 送入预热好的烤箱里,中层烤25分钟即可。

9/9 成品蜂蜜小蛋糕。
隔温水有利于全蛋打发。
烤箱温度仅供参考。

