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蜂蜜小蛋糕
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蜂蜜小蛋糕

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.7万

这款蜂蜜小蛋糕制作和用料都非常简单,*

作者: 恋_雨润
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料备齐,称重。

    1/9 材料备齐,称重。

  • 取六连模具放入纸托备用。

    2/9 取六连模具放入纸托备用。

  • 取一干净容器打入鸡蛋,加入白糖和蜂蜜。

    3/9 取一干净容器打入鸡蛋,加入白糖和蜂蜜。

  • 另取一容器加入50度左右的温水,把蛋液盆放入温水里打发,打至蛋液蓬松发白有明显纹路时,且提起打蛋器蛋液不会马上消失即可。

    4/9 另取一容器加入50度左右的温水,把蛋液盆放入温水里打发,打至蛋液蓬松发白有明显纹路时,且提起打蛋器蛋液不会马上消失即可。

  • 筛入低筋粉,翻拌均匀。

    5/9 筛入低筋粉,翻拌均匀。

  • 再加入玉米油翻拌均匀。此时可预热烤箱,上火165度,下火155度。

    6/9 再加入玉米油翻拌均匀。此时可预热烤箱,上火165度,下火155度。

  • 翻拌好的面糊倒入纸托中,撒入少许芝麻,端起模具轻震两下。

    7/9 翻拌好的面糊倒入纸托中,撒入少许芝麻,端起模具轻震两下。

  • 送入预热好的烤箱里,中层烤25分钟即可。

    8/9 送入预热好的烤箱里,中层烤25分钟即可。

  • 成品蜂蜜小蛋糕。

    9/9 成品蜂蜜小蛋糕。

  • 小贴士

    隔温水有利于全蛋打发。
    烤箱温度仅供参考。

    作者: 恋_雨润

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