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又一次尝试，一边做一边翻书学，自己不会，只有不断学习……
25分钟
甜味
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1/26 在容器中倒入两种面粉
2/26 放入盐和白砂糖
3/26 加酵母粉
4/26 搅拌均匀
5/26 将鸡蛋打入面粉中间
6/26 倒入纯牛奶
7/26 用刮刀先拌匀鸡蛋和牛奶
8/26 再用刮刀把面粉搅拌成絮状
9/26 揉成面团
10/26 放入黄油继续揉，使黄油和面团充分混合
11/26 将面团反复搓揉
12/26 反复摔打
13/26 面胚揉至拉伸不易断裂即可
14/26 面胚揉成圆形放入容器中，敷上保鲜膜发酵
15/26 面胚发酵至两倍大
16/26 取出面胚揉面排气
17/26 搓成条状，切大小相等的面剂子
18/26 依次搓成圆形
19/26 摆入披萨盘中
20/26 二次发酵30分钟左右
21/26 发酵好放入烤箱中
22/26 烤箱180度，时间调22分钟即可
23/26 面包胚已经上色了
24/26 时间到取出面包
25/26 一道美味的荞麦面包就做好了
26/26 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧
面软一点比较好出膜
我家烤箱比较小，没有合适的烤盘，所以用的深披萨盘
